ოსტატები ამონაწერი კოლაგენის პეპტიდური ოლიგოპეპტიდების ფხვნილი

Oyster ოლიგოპეპტიდები შეიცავს 8 სახის აუცილებელ ამინომჟავებს, ტაურინს, ვიტამინებს, აგრეთვე კვალი ელემენტებს, როგორიცაა თუთია, სელენი, რკინა, სპილენძი, იოდი და ა.შ.; ოსტატურ პეპტიდებს აქვთ ისეთი ფუნქციები, როგორიცაა ანტიოქსიდანტი, ჰიპოგლიკემიური, სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანგიოტენზინის გარდაქმნის ფერმენტის (ACE) ინჰიბიცია, თირკმელების გაძლიერება, სექსუალური ფუნქციის გაძლიერება, ენერგიის დამატება, ღვიძლის გაძლიერება და იმუნიტეტის გაძლიერება და მეტაბოლიზმის განვითარება.

ოლიგოპეპტიდების ყველაზე მაღალი შემცველობა ოსტატებში არის გლუტამინის მჟავა, რომელსაც აქვს ისეთი ფუნქციები, როგორიცაა თავისუფალი რადიკალების გაწმენდა, დაბერების შეფერხება და მეხსიერების უნარის შენარჩუნება. წყლის ხსნადი ცილები აქვთ პოლისაქარიდების და მდიდარი ამინომჟავის შემცველობით, სუფთა და ტკბილი გემოთი. გლუტამინის მჟავას, ლუჟინისა და არგინინის შემცველობა მარილის ხსნადი ცილების დროს შედარებით მაღალია, ხოლო არგინინს აქვს ანტი დაღლილობის ეფექტი და არის შეუცვლელი ნივთიერება სპერმის წარმოებაში. ხსნადი ცილები ძირითადად შედგება კოლაგენისა და ელასტინისგან, გლიცინისა და პროლინის მაღალი დონით. Oyster პეპტიდს აქვს განშტოებული ჯაჭვის ამინომჟავების მაღალი შემცველობა, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ცილების სინთეზს და მეტაბოლიზმს ვარჯიშის დროს, დააჩქაროს კუნთების სინთეზი და გამოყენებული იქნას ტრავმასა და პოსტოპერაციულ პაციენტებში კვების შენარჩუნებისთვის. ჰიდროფობიური ამინომჟავების შინაარსი ასევე მაღალია, მჭიდრო კავშირშია ACE ინჰიბიტორული მოქმედებით.

ტაურინი უკიდურესად მდიდარია შინაარსით და შეუძლია ხელი შეუწყოს ნაღვლის სეკრეციას, აღმოფხვრას ღვიძლში ნეიტრალური ცხიმის დაგროვება, ღვიძლის დეტოქსიკაციის ეფექტის გაუმჯობესება და ასევე შეიცავს სხვადასხვა ვიტამინებსა და კვალი ელემენტებს, როგორიცაა კალციუმი, ფოსფორი, რკინა, თუთია.